自宅でも作れる簡単なカクテル10選｜初心者でも作りやすい定番レシピ
「カクテルを飲んでみたいけれど、バーに行くのは少しハードルが高い」
「自宅で簡単にカクテルを作ってみたい」
そんな人におすすめなのが、スーパーやコンビニでも材料をそろえやすい簡単カクテルです。
実はカクテルの中には、特別な道具や難しいテクニックがなくても作れるものがたくさんあります。
この記事では、自宅で作りやすい定番カクテルを中心に、材料や作り方、味わいの特徴を紹介します。
自宅カクテルは意外と簡単
カクテルというと、シェイカーを振ったり、たくさんの材料を用意したりするイメージがあるかもしれません。
しかし、自宅で楽しむのであれば、お酒とジュースや炭酸飲料を混ぜるだけでも十分です。
まずは以下のような組み合わせから始めると簡単です。
- ウイスキー＋炭酸水
- ジン＋トニックウォーター
- カシスリキュール＋オレンジジュース
- ピーチリキュール＋オレンジジュース
- コーヒーリキュール＋牛乳
氷とグラスがあれば作れるものも多いため、カクテル初心者にもぴったりです。
1．ハイボール
自宅で作るカクテルとして、まずおすすめしたいのがハイボールです。
材料
- ウイスキー：30〜45ml
- 炭酸水：適量
- 氷：適量
- レモン：お好みで
作り方
- グラスいっぱいに氷を入れる
- ウイスキーを注ぐ
- 冷えた炭酸水をゆっくり注ぐ
- 軽く混ぜる
- お好みでレモンを加える
ウイスキーの量を調整することで、好みの濃さにできます。
すっきりした味わいなので、食事と一緒に楽しみたい人にも向いています。
2．ジントニック
ジンとトニックウォーターがあれば作れる、定番のカクテルです。
材料
- ジン：30ml
- トニックウォーター：90〜120ml
- 氷：適量
- ライムまたはレモン：お好みで
作り方
氷を入れたグラスにジンを注ぎ、トニックウォーターを加えて軽く混ぜるだけ。
柑橘類を少し加えると、香りが引き立ちます。
ジンの香りが好きな人はもちろん、炭酸系のお酒が好きな人にもおすすめです。
3．カシスオレンジ
甘くて飲みやすいカクテルを探しているなら、カシスオレンジがおすすめです。
材料
- カシスリキュール：30ml
- オレンジジュース：90〜120ml
- 氷：適量
作り方
氷を入れたグラスにカシスリキュールとオレンジジュースを注ぎ、軽く混ぜます。
材料を入れて混ぜるだけなので、カクテル作りが初めてでも簡単です。
オレンジジュースの割合を多めにすると、より軽く飲みやすい味になります。
4．ファジーネーブル
ピーチリキュールを使った、フルーティーで甘めのカクテルです。
材料
- ピーチリキュール：30ml
- オレンジジュース：90〜120ml
- 氷：適量
作り方
氷を入れたグラスにピーチリキュールとオレンジジュースを入れ、軽く混ぜるだけ。
桃の甘い香りとオレンジの酸味を楽しめます。
甘めのカクテルが好きな人や、ジュース感覚で楽しみたい人におすすめです。
5．カルーアミルク
コーヒーリキュールと牛乳で作れる、デザート感覚のカクテルです。
材料
- コーヒーリキュール：30ml
- 牛乳：90ml
- 氷：適量
作り方
氷を入れたグラスにコーヒーリキュールと牛乳を注ぎ、よく混ぜます。
コーヒーの香りとミルクのまろやかさが特徴で、食後にも向いています。
6．モスコミュール風カクテル
ウォッカとジンジャーエールがあれば、手軽に作れます。
材料
- ウォッカ：30ml
- ジンジャーエール：90〜120ml
- 氷：適量
- ライムまたはレモン：お好みで
作り方
氷を入れたグラスにウォッカを注ぎ、ジンジャーエールを加えて軽く混ぜます。
仕上げにライムやレモンを加えると、爽やかな風味になります。
7．ラムコーク
ラムとコーラを組み合わせるだけの、シンプルなカクテルです。
材料
- ラム：30ml
- コーラ：90〜120ml
- 氷：適量
- ライム：お好みで
作り方
氷を入れたグラスにラムとコーラを注ぎ、軽く混ぜます。
コーラの甘さとラムの香りが合わさり、比較的簡単に作れる一杯です。
8．スクリュードライバー
ウォッカとオレンジジュースを使ったシンプルなカクテルです。
材料
- ウォッカ：30ml
- オレンジジュース：90〜120ml
- 氷：適量
作り方
氷を入れたグラスにウォッカとオレンジジュースを注ぎ、混ぜるだけ。
材料が少なく、特別な道具も必要ないので、自宅カクテルの入門編としておすすめです。
9．シャンディガフ
ビールとジンジャーエールを合わせるだけの、手軽なカクテルです。
材料
- ビール：適量
- ジンジャーエール：適量
作り方
グラスにビールとジンジャーエールを注ぎ、軽く混ぜます。
割合を変えながら、自分好みの味を探してみるのもおすすめです。
10．梅酒ソーダ
カクテル用のリキュールを持っていない場合は、梅酒を使ったアレンジも簡単です。
材料
- 梅酒：30〜45ml
- 炭酸水：90〜120ml
- 氷：適量
作り方
氷を入れたグラスに梅酒と炭酸水を注ぎ、軽く混ぜます。
梅酒の甘さと炭酸の爽快感を楽しめるので、暑い季節にもぴったりです。
自宅カクテルに必要なもの
本格的なバーツールを最初からそろえる必要はありません。
まずは以下のものがあれば十分です。
グラス
タンブラーなど、普段使っているグラスでも問題ありません。
氷
カクテルを冷やすために欠かせません。
できれば大きめの氷を使うと、溶けにくく味が薄まりにくくなります。
メジャーカップ
お酒の量を正確に測りたい場合に便利です。
最初のうちは計量できるキッチン用品で代用することもできます。
バースプーン
材料を混ぜるための道具ですが、簡単なカクテルなら普通のスプーンでも代用できます。
初心者は「2種類の材料」から始めよう
カクテル作りが初めてなら、いきなり複数のリキュールやシロップを買う必要はありません。
まずは、
ベースのお酒＋割り材
というシンプルな組み合わせから始めるのがおすすめです。
例えば、
- ウイスキー＋炭酸水
- ジン＋トニックウォーター
- カシス＋オレンジジュース
- ピーチ＋オレンジジュース
- ウォッカ＋ジンジャーエール
などです。
気に入ったカクテルが見つかったら、次にレモンやライム、シロップなどを追加していくと、自宅で作れるレシピの幅が広がります。
カクテルをおいしく作る3つのポイント
1．材料をしっかり冷やす
カクテルは温度によって味わいが変わります。
ジュースや炭酸飲料などは、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、よりおいしく仕上がります。
2．氷をたっぷり使う
グラスに氷をしっかり入れると、カクテルを冷たい状態で楽しみやすくなります。
3．混ぜすぎない
炭酸を使うカクテルは、強く混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます。
炭酸を注いだ後は、スプーンなどで軽く1〜2回程度混ぜるだけでも十分です。
まとめ｜自宅で簡単にカクテルを楽しもう
自宅で作れるカクテルは、難しい技術がなくても楽しめます。
特に初心者には、材料を混ぜるだけで完成するタイプがおすすめです。
最初はハイボールやカシスオレンジ、ファジーネーブルなど、材料が少ないカクテルから試してみましょう。
お気に入りのお酒や割り材を少しずつ増やしていけば、自宅でもさまざまなカクテルを楽しめるようになります。
なお、お酒は適量を守り、飲酒運転は絶対にしないようにしましょう。また、20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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